2010年10月01日
無花果とあわせる国産紅茶
静岡市は、丸子にあるまつかわ園さんが作る紅茶を無花果のコンポートと一緒にあわせてみました。
前回は、川根の紅茶を使用しましたがこちらの方が甘みがあり冷たくした時に味わいがいいような気がします。
今月からこちらで御作りしたく思います♪
ちなみに、アマレットを温かい紅茶に入れるスタイルもこの時期にはとてもよろしいかと思います。
是非お試しくださいませ！
前回は、川根の紅茶を使用しましたがこちらの方が甘みがあり冷たくした時に味わいがいいような気がします。
今月からこちらで御作りしたく思います♪
ちなみに、アマレットを温かい紅茶に入れるスタイルもこの時期にはとてもよろしいかと思います。
是非お試しくださいませ！
Posted by MASABAR at 02:03│Comments(1)
│その他
この記事へのコメント
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個人的には、国産紅茶には茶樹の種類を書いて欲しいです。
紅茶用に開発されたべにふうきなんかは素晴らしい紅茶でしたが、日本茶のやぶきたで作られた紅茶は、色こそ紅茶でしたが、味は煎茶でした。(苦笑)
ちなみに、産地は伊勢の紅茶でした。
Posted by 赤枝騎士 at 2010年10月01日 09:17
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